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“Uso de subproductos agrícolas para la fabricación aditiva de sistemas desecantes de alta eficiencia destinados a la deshumidificación de aire en salas limpias usadas para la elaboración de productos alimentarios“

 

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Objetivos del Proyecto

Generales

Desarrollar, mediante impresión 3D, sistemas desecantes de alta eficiencia, alta compacidad y bajo coste fabricados a partir de restos de poda de olivo destinados para deshumidificar aire en salas limpias usadas para la elaboración de productos alimentarios.

Específicos

1. Desarrollar y analizar experimentalmente un nuevo material desecante obtenido a partir de restos de poda de olivo. Los materiales se extruirán en formato de filamento para su uso en impresoras 3D.

2. Diseñar y fabricar mediante impresión 3D elementos desecantes utilizando el nuevo material desarrollado a partir de restos de poda de olivo.

3. Implementar sistemas de deshumidificación desecante en salas limpias dedicadas a la elaboración y conservación de productos alimentarios.

4. Desarrollar un sistema de monitorización, supervisión y control remoto, basado en almacenamiento de datos en la nube, que permita evaluar el comportamiento de los sistemas de deshumidificación desecante fabricados.

5. Divulgación de los resultados obtenidos. La difusión y transferencia de los resultados obtenidos es una de las prioridades del proyecto. Se realizará difusión en el ámbito científico (revistas y congresos científicos), en el ámbito técnico (empresas y administraciones) y en el ámbito social (redes sociales y revistas de divulgación).

 

Miembros del Proyecto

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Resultados del Proyecto

Valorización de los restos de poda de olivo mediante su uso en la producción de un nuevo material ecológico y biodegradable, en forma de filamento, que se pueda utilizar como materia prima en la fabricación de piezas mediante impresión 3D.

Desarrollo de sistemas de deshumidificación baratos y energéticamente eficientes para la industria agroalimentaria basados en el uso de elementos desecantes fabricados mediante impresión 3D y el filamento producido a partir de restos de poda de olivo.

Reducción de la humedad ambiente en salas blancas dedicadas a la elaboración de productos alimentarios (ibéricos, o de otro tipo), que contribuya a mejorar la calidad del aire en dichas salas, a reducir los riesgos de caídas al mismo nivel, a frenar la aparición de moho en paredes y techos y a ralentizar los procesos de corrosión.

Identificación de empresas, administraciones e instituciones que podrían estar interesados en esta tecnología, con el objetivo de su fabricación o implementación.

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Esta página web está cofinanciada con el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) a través del Programa de Desarrollo Rural de Andalucía 2014-2022, y la Junta de Andalucía a través de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural.

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